Insights sobre a biologia das abelhas podem facilitar as regras dos EUA para mel orgânico

Regulamentações rigorosas impediram que os apicultores continentais dos EUA participassem no lucrativo mercado de mel orgânico, mas novas pesquisas revelam que os hábitos reais das abelhas tornam certas regras demasiado extremas. Os apicultores participem no lucrativo mercado do mel orgânico, mas novas pesquisas revelam que os hábitos reais das abelhas tornam certas regras demasiado extremas.

Os consumidores estão dispostos a pagar 20% a 30% mais pelo mel orgânico certificado do que pelo mel não orgânico", disse Scott McArt, professor associado de entomologia na Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida e autor sênior do novo estudo, publicado na revista Science of. O Departamento de Agricultura exige que os apiários tenham uma zona tampão de 6, 4 quilômetros (quase 4 milhas) de terra orgânica ou natural certificada para as abelhas se alimentarem.

No novo estudo, os autores produziram mel com contaminação por pesticidas comparável ao mel orgânico certificado, aplicando práticas de gestão de colônias orgânicas em fazendas onde habitats naturais e seminaturais dominavam a paisagem circundante. 25, primeiro autor do artigo.

No estudo, DeMoras e colegas começaram com caixas vazias em 2023 e depois acrescentaram abelhas. A equipe estabeleceu 72 colônias usando práticas de manejo orgânico em seis grandes fazendas orgânicas no Nordeste para testar se as fazendas orgânicas nesta região forneciam forragem suficiente para a produção de mel orgânico.

Num raio de 3 quilómetros (cerca de 1, 9 milhas), cada colónia estava rodeada por terras que eram entre 56% e 93% naturais (como florestas ou zonas húmidas) ou seminaturais (muitas vezes campos agrícolas em pousio). Em 2024, a equipe examinou o mel produzido pelas abelhas em busca de 96 resíduos de pesticidas na Cornell Chemical Ecology Core Facility e comparou-o com 20 marcas de mel orgânico e convencional compradas em lojas.

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