Enzima que gosta de calor revela como a reciclagem de plástico poderia funcionar perto de 70 °C

Entre os vários métodos de reciclagem de plástico explorados, uma abordagem promissora é a reciclagem biológica de plástico, também conhecida como biorreciclagem, que utiliza enzimas ou microrganismos para quebrar moléculas de polímeros. Reciclagem, que utiliza enzimas ou microorganismos para quebrar moléculas de polímero.

O PET é degradado de forma mais eficiente em temperaturas em torno de 70 °C, onde se torna mais flexível e mais fácil de processar. Sc. ) da TUS, examinou uma enzima cutinase tolerante ao calor do fungo Chaetomium thermophilum.

O estudo foi publicado na revista Crystals. Isto incluiu o tipo selvagem (CtCut WT), que é a forma não modificada, e uma versão mutante, CtCut S136A, na qual o aminoácido serina na posição 136 é substituído por alanina.

Eles então determinaram a estrutura da enzima e avaliaram sua estabilidade térmica usando calorimetria diferencial de varredura, aquecendo a proteína de 30 °C a 100 °C para analisar como ela absorvia calor. À medida que a enzima foi aquecida, ela apresentou um processo de desdobramento em duas etapas, com uma transição gradual começando em torno de 60 °C, seguida por uma segunda transição perto de 65-70 °C.

Observamos que a região móvel próxima ao sítio ativo sofre mudanças estruturais em resposta à ligação do ligante, e que a desnaturação térmica ocorre em múltiplos estágios”, diz o Prof.

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